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富积作用
不宜食用的动物头部部位清单
许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等，认为它们不仅美味而且营养价值高。然而，这些部位其实含有较多的有害物质。比如，随着鸡龄的增长，其脑组织中积累的重金属也会增多，可能导致中毒。同样的道理，鸭头和鹅头也不宜多吃。对于鱼头而言，由于水源污染和水体食物链的影响，有害化学物质会在鱼体内富集，尤其是在鱼头中...
