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细菌入侵
避免食用的五种问题鸡蛋
导语：吃鸡蛋有哪些禁忌？哪些鸡蛋不能吃呢？今天小编为你盘点五种不能吃的鸡蛋，一定要注意哦。首先，臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，蛋壳可能因内部硫化氢气体膨胀而破裂，蛋内混合物呈灰绿色或暗黄色，并伴有恶臭味，食用后会引起细菌性食物中毒，因此不能食用。
不宜食用的四种鸡蛋类型
鸡蛋是生活中最常见的食物之一，因其高营养和多种多样的吃法而广受欢迎。然而，并非所有鸡蛋都适合食用。例如，裂纹蛋在运输过程中可能会出现裂缝，导致细菌侵入，尤其是长时间放置的裂纹鸡蛋更不宜食用。除了裂纹蛋外，还有其他三种类型的鸡蛋也不宜食用，但这段文字仅提及了裂纹蛋这一种情况。
