英国新书《筷子瘦身法》指出，东方人身材苗条的秘密之一在于使用筷子进食。作者认为，这能有效减缓进食速度，进而减少食量。大脑感知饱腹感约需20分钟，故细嚼慢咽尤为重要。英国《每日电讯报》饮食专栏作者赞茜·克莱亲身体验后发现，使用筷子不仅让人更加专注，还能帮助控制食量，避免摄入过多高热量酱汁，有助于形成健康的饮食习惯。
英国饮食专栏作者赞茜·克莱分享了自己实际验证这一理论的经历。她发现：
1. 专注度提高：使用筷子将食物从盘中送到口中需要小心，从而提升了进食时的注意力，有效放慢了进食速度。
2. 养成小口吃饭习惯：筷子夹取大块食物时容易滑落，促进养成小口吃饭的好习惯。
3. 减少高热量酱汁：使用筷子夹取食物时沾上高热量酱汁的几率较小，有助于控制卡路里摄入。
综上所述，使用筷子吃饭不仅是一种文化习惯，更是一种有效的减肥方法。通过放慢进食速度、养成健康饮食习惯和避免高热量酱汁，它可以帮助人们有效控制体重，保持身材苗条。
看来使用筷子进食好处颇多，不仅能控制食量，还有助于养成良好饮食习惯。大家不妨一试，或许能为减肥和健康带来意想不到的效果。
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