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面条历史
中国十大名面条评选引争议 好面条需满足四标准
7月3日，由国家商务部与中国饭店协会评选的“中国十大名面条”揭晓，包括兰州拉面、北京炸酱面、杭州片儿川、昆山奥灶面等。面条历史悠久，但专家指出，这些面条各有缺陷。例如，武汉热干面虽爽滑筋道，但热量高且营养不均衡；北京炸酱面富含维生素，但黄酱过咸、猪肉脂肪含量高；山西刀削面虽营养丰富，但较硬且不易消化...
根据体质选择适合的面条食用方法
面条在中国有着悠久的历史，最早的叫法为东汉的“煮饼”和魏晋的“汤饼”。面条不仅是经济实惠的主食，还常用于宴请贵宾。面条最适合在中午食用，因其含有丰富的碳水化合物，能提供充足的能量和较强的饱腹感。面条中的碳水化合物还能刺激大脑活动，且含有对脑细胞有益的B族维生素。相比之下，早晨应摄取高蛋白食物，晚上吃...
