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亚硝胺

饮食⋅ 2024-11-02 ⋅ 66 阅读

时下，人们越来越注重饮食健康，追求吃得健康甚至养生。然而，有些食物搭配不当可能带来严重后果，甚至导致疾病或癌症。例如，火腿与乳酸饮料同食就可能致癌。三明治中的火腿、培根等加工肉制品常含有硝酸盐以防腐，而乳酸饮料中的有机酸会促使硝酸盐转化为致癌物质亚硝胺。因此，应避免经常食用这类组合，减少致癌风险。