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酸梅汤料
酸梅汤必备：乌梅、山楂为主料
酸梅汤制作的关键在于选择正确的配料，尤其是乌梅与山楂。乌梅富含儿茶酸，能促进肠道蠕动，适合便秘者食用；它还有助于改善肝脏功能，并具有防老抗衰作用。山楂则能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有助于防治动脉粥样硬化，增强心脏功能，预防心绞痛。将乌梅和山楂搭配熬煮，其综合效果显著，且两者无相克之说，是制作酸梅...
