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开洋干丝
江苏特色小吃：开洋干丝做法详解
江苏特色小吃开洋干丝，是茶馆名小吃。其干丝由特制大白干制成，细如发丝。做法讲究，先切细丝，再烫煮去豆腥味，用鸡汤等煮至入味。金陵永和园殷天宝师傅的“烫干丝”更是技高一筹，香气诱人，可口开胃，堪称南京干丝一绝。江苏特色小吃开洋干丝的做法食材准备制作开洋干丝需要以下食材：1.干丝200克2.水发...
