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火锅做法
清汤火锅底料简便制作，适合大众享用
本文介绍了两种清汤火锅底料的制作方法。第一种方法所需的材料包括猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨、生姜、大葱、料酒、鸡精、味精。制作步骤如下：首先，将骨头和调料放入清水中煮沸，去除杂质后转小火熬制汤色乳白。然后，调入鸡精、味精，并炒香干辣椒和花椒，最后撒入火锅中即可。为了减少辣味，建议先将干辣椒焯水。第二种...
