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美味炸蛋
豉香金钱蛋烹饪全指南
金钱蛋，湘菜中的一道经典佳肴，以黄灿灿的煮鸡蛋切片，通过炸制与爆炒工艺制成，色彩鲜艳，搭配丰富的辣椒，呈现出诱人的色泽。主要原料包括鸡蛋和青红辣椒，辅以香葱、味级鲜、植物油、盐、淀粉、豆豉等调味品。制作过程如下：1.将3个鸡蛋冷水入锅，煮约10分钟后冷却去壳，切厚片；青红辣椒洗净切圈，香葱切...
