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新年家宴
春节家宴：全面详解吉祥鱼制作方法
新年家宴上，吃鱼象征着年年有余的美好寓意。本文介绍了一道名为“红运黄花鱼”的美味佳肴。所需材料包括黄鱼、紫苏、剁椒、鹌鹑蛋、食盐、酱油、姜、蒜、耗油、啤酒及葱姜汁。制作步骤如下：首先，准备黄鱼并进行初步清洗与腌制；其次，煎炸黄鱼至金黄色；随后，炒香姜蒜紫苏与剁椒，加入啤酒、蚝油和酱油煮沸，最后将鱼放...
