饭后喝茶习惯常见,但其对身体影响多。马上喝茶易冲淡消化液影响消化,妨碍铁吸收致贫血等。专家提醒饭后 1~2 小时喝茶合适,且晚上宜喝红茶,茶不宜过浓等,了解这些有益健康。

饭后喝茶对身体的影响

饭后马上喝茶影响消化

饭后马上喝茶,大量的水进入正在消化食物的胃中,冲淡了胃分泌的消化液,从而影响了胃对食物的消化。
另外,茶叶中含有大量的单宁酸,饭后喝茶,就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。
更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收降低50%,长此以往,影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。

饱餐后喝茶不利健康

很多人喜欢饱餐后喝些茶,以为可以消食解腻。其实这样对健康也很不利。
专家:“因为茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,导致大便干燥。”
专家强调,为避免出现贫血症状,饭后约1~2小时,胃排空后,再喝咖啡或茶较合适;平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物,以避免血红素不足。

晚上喝红茶

专家建议,晚上最好喝红茶。
因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性较强;红茶是全发酵茶,刺激性弱。

茶不宜泡得过浓

空腹饮茶容易抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的甚至还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

饭后喝茶并非好习惯,易影响消化、阻碍铁吸收致贫血等。专家建议饭后 1~2 小时再饮茶且不宜过浓,晚上宜喝红茶。为健康,应摒弃饭后喝茶等不良习惯,多关注饮食养生。

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