今日推荐美味减肥凉拌菜——山楂蜜汁黄瓜！黄瓜性凉味甘，能清热利水等。山楂味酸微温，可消食健胃等。做法简单，黄瓜烫后，煮山楂浓汁，加白糖、蜂蜜拌黄瓜。多吃能瘦身，快来试试吧！
山楂蜜汁黄瓜的做法
准备食材
1. 黄瓜削去两头，洗净切条，开水烫一下（汤一下黄瓜比较脆）。
2. 将山楂干洗净，沥干水分，备用。
熬制山楂汁
1. 锅中加清水200毫升，放入山楂干开始煮。
2. 大火煮开，小火煮，煎取浓汁到80ml左右即可。
3. 放入白糖，山楂汁与白糖熬化。
4. 加蜂蜜收汁。
5. 要不断的用勺子搅拌，防止粘锅。
拌制山楂蜜汁黄瓜
1. 倒入黄瓜条拌匀即可。
山楂蜜汁黄瓜的营养价值
黄瓜的营养价值
黄瓜性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，收缩毛孔，舒展皱纹功效。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，多吃黄瓜可以瘦身。
山楂的营养价值
山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。山楂善于消积化滞、减肥。
这道山楂蜜汁黄瓜，美味与减肥兼得。黄瓜清热利水，能助瘦身，山楂健胃活血，可促消化。做法简单，将两者结合，酸甜可口。常食此菜，既能满足味蕾，又能达到减肥目的，不妨一试。
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