火腿功效众多，如养胃生津等。99 育儿网小编推荐孕前食谱什锦蛋丁汤。此汤主料丰富，制作工艺讲究，先将各食材处理好蒸熟，再进行后续步骤，最终熬出美味鲜汤，快来试试吧。
什锦蛋丁汤
食材准备
主料：
1. 鸡蛋 350克
2. 猪肉(瘦) 50克
3. 鸡肉 50克
4. 蘑菇(鲜蘑) 50克
5. 冬笋 70克
6. 火腿 25克
7. 虾仁 50克
8. 豌豆苗 250克
9. 豌豆 25克
调料：
1. 盐 10克
2. 味精 2克
3. 大葱 10克
4. 胡椒粉 1克
5. 鸡油 15克
制作步骤
1. 提前将鸡肉洗净蒸熟；冬笋去壳洗净；虾仁洗净滑熟，备用；火腿、猪肉、鸡肉、蘑菇、冬笋均切成1.5厘米大的片，装入碗内并加汤，上笼蒸10分钟取出；葱切成段；豌豆苗摘苞洗净。
2. 鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分别用碗装上，蛋清兑入三分之一的冷汤，蛋黄兑入二分之一的冷汤，将它们加入适量的盐搅匀，分别装上抹上油的深边平盘内，上笼蒸熟，取出晾凉后用刀划成1.5厘米见方的丁。
3. 将鸡汤1250毫升、虾仁、味精、盐以及蒸好的配料，蛋白蛋黄丁放入锅内烧开，放胡椒粉和鸡油即成。
营养价值
火腿富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。什锦蛋丁汤中包含鸡肉、火腿、鸡蛋、虾仁、冬笋等多种食材，营养丰富，可以补充人体所需的多种营养物质，非常适合孕前食用。
食用建议
1. 什锦蛋丁汤可作为孕前食谱中的主食或汤菜，也可以作为日常餐食的补充。
2. 什锦蛋丁汤建议在食用前热透，以确保安全卫生。
3. 什锦蛋丁汤适合各种体质的人食用，但对于有特殊疾病的人群，建议咨询医生后食用。
这道什锦蛋丁汤做法简单，食材丰富，营养均衡。火腿等食材的加入，使其更具养胃等功效。准备好食材，按照步骤操作，就能轻松做出美味汤品，适合孕前食用哦。
