黑木耳营养丰富且滋味鲜美，有诸多医疗和药物作用。今天带大家了解它的 16 种食疗法，如治大便下血等。菌类富含人体所需营养，让我们一起走进菌类世界，探寻它们的好处吧。
黑木耳的食疗功效
黑木耳的营养价值
黑木耳是一种营养丰富的副食品，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等营养物质，具有很高的药用价值，对人体有很好的保健作用。
黑木耳的食疗方法
黑木耳的食疗方法很多，以下列举一些常用的食疗方法：
1. 治大便下血、痔疮出血、高血压
黑木耳6克，柿饼30克，红糖20克，同煮烂食之。
2. 治动脉硬化冠心病
黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。
3. 治贫血、崩漏、月经过多
黑木耳20克，红枣30枚，红糖20克，煮熟服食，每日1次。
4. 治妇女子宫颈瘤、阴道癌
黑木耳10克，当归10克，白芍12克，黄芪15克，元肉10克，陈皮10克，甘草5克，同煎水服。每日1次。
5. 治冠心病、高血压
黑木耳20克，黄花菜100克，炒菜调味食用。
6. 治面部色斑、面色萎黄暗黑
黑木耳30克，猪瘦肉200克，红枣20枚，煮熟服食，每日1次。
7. 治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏
黑木耳30克，猪大肠300克，水发海参200克。先将木耳用清水浸开，洗净；海参洗净，切丝；猪大肠洗净，切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入海参煮熟，调味佐膳。
8. 治高血压、眼底出血
黑木耳10克(泡发)，冰糖30克，水适量，炖熟于睡前服用。每日1次。
9. 治贫血及妇女体虚白带，崩漏、月经过多
黑木耳20克，红枣三十个，煮熟服食，或加红糖适量调味。
10. 治妇女月经过多、淋漓不止、带下、痛经
黑木耳焙干研细末，每次3克，一日两次。用红糖水送服。
11. 治痢疾
黑木耳洗净，加白糖捣匀，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日两次，开水送服。
12. 云耳金针菜
黑木耳、黄花菜各适量，炒菜食用，适用于冠心病、高血压。
13. 木耳烧豆腐
黑木耳、豆腐适量，炒菜食用，每日一至二次，适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。
14. 木耳炖冰糖
黑木耳10克(泡发)，冰糖、水适量，蒸熟于睡前服用，适用于高血压、眼底出血。
15. 木耳煮酒
黑木耳15克，加入适量米酒中煮熟食用，适用于产妇去瘀散寒之用。
16. 木耳糖水
黑木耳适量，清水浸泡一夜，煮烂后加白糖适量食用，治胃出血。
黑木耳食疗法多样，可治多种病症。或止血、或降压、或补身，如大便下血、贫血等皆有良效。日常可依自身情况选择食用，感受菌类对健康的益处。
