便秘常见，饮食调理效果佳。选含维生素 B 食物促肠动，常喝水防缺水加重便秘，忌强调味品，选富含粗纤维食物增残渣促蠕动，多吃产气食物刺激肠，还可选润肠通便食物如蜂蜜等，植物油也有润肠促便作用。
饮食调理缓解便秘
富含维生素B的食物
维生素B对于肠道蠕动至关重要。建议选择富含维生素B的食物，例如：
1、谷类
2、豆类
3、花生
4、坚果
5、瘦肉
6、内脏
这些食物可以有效促进肠蠕动，帮助排便，缓解便秘症状。
充足的水分摄入
多喝水是缓解便秘的关键。即使不感到口渴，也应经常饮水。老年人由于神经反应迟缓，等到口渴时往往已经处于缺水状态，这会加重便秘。专家建议每天至少喝4次水，最佳饮水时间段为：
1、上午九十点
2、下午三四点
3、睡前（少量）
此外，晨起饮用一杯淡盐水或冷开水，可以刺激肠蠕动，软化粪便，更有利于排便。
避免辛辣刺激性食物
避免食用强烈调味品及饮料，这些食物会刺激肠道，加重便秘症状。应尽量避免：
1、辣椒
2、芥末
3、胡椒
4、浓茶
5、咖啡
选择清淡温和的食物更有利于肠道健康。
摄入足够的粗纤维
粗纤维是肠道健康的守护者。建议多食用富含粗纤维的食物，例如：
1、粗粮
2、蔬菜
3、水果
粗纤维能够增加食物残渣，刺激肠壁，促进肠道蠕动，使粪便更容易排出。
选择产气的食物
产气食物能够刺激肠道蠕动。适量摄入以下食物，可以缩短食物在肠道中的停留时间，促进排便：
1、豆类
2、薯类
3、马铃薯
4、萝卜
5、洋葱
6、豆芽
7、韭菜
需要注意的是，摄入量需适中，避免因胀气引起不适。
润肠通便的食物
一些食物具有润肠通便的功效，可以使粪便变软，更容易排出。例如：
1、蜂蜜
2、芝麻
3、核桃
4、酸牛奶
此外，植物油，如芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等，也具有润肠作用，并能分解产生脂肪酸，刺激肠蠕动，促进排便。
日常饮食对便秘调理效果显著。多吃富含维生素 B、粗纤维食物，常喝水，忌用强调味品，还可多吃产气、润肠食物。这些食物能促进肠蠕动，软化粪便，帮助排便，让你远离便秘困扰。
