血脂高成现代病，亚麻籽油受关注。它能降血脂但吃法需注意，直接饮用营养但口感不佳，拌果蔬或煲汤更易接受。其能改善关节炎等炎症，降低胆固醇，是不错的营养补充品。孕妇也可适量食用哦。
亚麻籽油降血脂功效及正确食用方法
亚麻籽油降血脂功效
亚麻籽油中的α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的转化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
但是，亚麻籽油也是油脂，热量较高。100克亚麻籽油的热量是884千卡，20克的亚麻籽油就是170千卡，相当于每天多吃了一碗米饭。如果长期过量食用，容易导致热量摄入过高，体重增加，反而会影响血脂和血糖控制，甚至增加患心脏病的风险。
亚麻籽油正确食用方法
亚麻籽油的食用方法有很多，可以选择最适合自己的方法。
1、直接饮用：这是最简单的食用方法，可以最大程度保留亚麻籽油的营养价值。但亚麻籽油的味道比较特殊，有些人可能不太喜欢。
2、拌水果或蔬菜：用亚麻籽油拌水果或蔬菜可以改善口感，还可以补充维生素和矿物质，更加健康。
3、加入汤中：在汤快要煲好的时候，加入15毫升左右的亚麻籽油，味道不会有太大变化，还可以起到降血脂的作用。
亚麻籽油的功效作用
1、改善关节炎：研究表明，欧米伽3对治疗和预防关节炎有显著作用。
2、改善器官组织发炎：欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，例如脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎等。
3、降低胆固醇：欧米伽3可以降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇（LDL）转变成胆酸排出体外。
需要注意的是，亚麻籽油虽然营养丰富，但每天的摄入量要控制，成人每天约15到20毫升，儿童每天约5到10毫升。过量食用可能会造成消化不良等问题。
亚麻籽油虽能助降血脂，但热量高，过量易致胖。正确吃法多样，可直接饮用、拌水果蔬菜或煲汤。其还能改善关节炎、器官组织发炎等，可降低胆固醇，是极佳营养补充品，孕妇也可适量食用。
