立冬养生需注意，增加热量补维生素，增苦少咸别盲目。那立冬吃啥呢？饺子、山药粥等美食多样，还有香菇鸡汤大补。福建潮汕吃甘蔗炒香饭，台湾立冬吃肉进补。秋冬交替易患病，早睡晚起多运动，睡前热水洗脚好。
立冬养生指南
立冬养生原则
立冬后，气温骤降，养生应以增加热量为主，补充维生素，同时也要注意饮食上的调整。
1、增加热量：冬天寒冷，人体为了御寒会加速消耗能量，因此要适当增加主食和油脂的摄入，以保证优质蛋白质的供应。可以选择狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物，这些食物富含蛋白质和脂肪，产热量多，御寒效果好。
2、补充维生素：冬天是蔬菜的淡季，人们容易出现维生素不足，导致口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。建议多吃薯类，如甘薯、马铃薯等，它们富含维生素C、维生素B和维生素A，还能清内热。此外，还可以选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等冬季上市的蔬菜，补充维生素。
3、增苦少咸：冬季肾功能偏旺，如果吃太多咸味食物，会加重肾气，伤害心脏，影响健康。因此，冬天要少吃咸味食物，多吃一些苦味食物，如槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等，以补益心脏，增强肾脏功能。
4、适度进补：冬季进补要循序渐进，不要盲目，以免给肠胃造成负担。建议先从炖牛肉红枣、花生仁加红糖，或煮生姜大枣牛肉汤等温补食物开始，调整脾胃功能。冬季喝热粥也是很好的养生选择，如腊八粥、小麦粥、芝麻粥、萝卜粥、胡桃粥、茯苓粥、大枣粥等，各有不同的功效。
立冬食谱推荐
1、饺子：饺子是北方人的冬季美食，可以包各种馅料，满足不同的口味需求。
2、山药百合枸杞粥：山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神，这款粥适合冬季滋补养生。
3、香菇鸡汤：香菇鸡汤营养丰富，可以迅速补充体力和精气神，适合女性朋友滋补养颜。
4、甘蔗、炒香饭：立冬吃甘蔗有保护牙齿、滋补的功效，炒香饭则是潮汕地区常见的立冬食物。
5、羊肉：羊肉是冬季进补的佳品，在台湾地区，立冬有吃羊肉的习俗。
立冬防病指南
1、注意保暖：立冬后，气温下降，要注意保暖，早睡晚起，让睡眠时间长一点，促进体力恢复，最好等太阳出来后才起床活动。
2、适度运动：冬季运动要循序渐进，运动前要做准备活动，避免在严寒中锻炼。可以选择慢跑、散步、打太极拳、习剑等适宜冬季的运动项目。
3、保持室内空气流通：冬季要注意通风，保持室内空气清新，避免因空气不流通而引发呼吸道疾病。
4、注意饮食：冬季要多吃温热的食物，少吃生冷的食物，避免刺激肠胃。
立冬养生需注意增加热量、补充维生素等。饮食增苦少咸，不可盲目温补。可吃饺子、山药百合枸杞粥等。同时要防病，早睡晚起，运动前做准备活动，多晒太阳等。让我们在立冬之际，好好养生，度过健康冬季。
