草鱼是中国淡水养殖四大家鱼之一，其冬瓜汤做法简单且功效多。冬瓜草鱼汤清热利水，适用于多种疾患，是降压减肥的受欢迎汤肴。想知道如何做出美味的冬瓜草鱼汤吗？快来看看做法大全吧。
冬瓜草鱼汤的做法
主料
冬瓜500克
辅料
草鱼250克
调料
料酒10克，盐3克，大葱5克，姜5克，猪油（炼制）5克
做法
1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内；
2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块；
3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内；
4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。
健康提示
1. 冬瓜草鱼汤以清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝祛风、补中利水的草鱼而成；
2. 具有清利平喘的功效；
3. 适用于高血压、肝阳上亢引起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患；
4. 亦可用为夏秋季保健家庭汤菜；
5. 是最受欢迎的降压减肥汤肴之一。
草鱼的做法大全
草鱼的做法很多，除了冬瓜草鱼汤以外，还可以做成以下几种：
1. 清蒸草鱼
清蒸草鱼是草鱼最常见的做法之一，味道鲜美，营养丰富。做法简单，只需将草鱼洗净，切片，蒸熟即可。
2. 红烧草鱼
红烧草鱼是草鱼的另一种经典做法，味道浓郁，香气扑鼻。做法相对复杂，需要将草鱼煎至金黄，再加入各种调料，慢火煨制。
3. 草鱼豆腐汤
草鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤菜，味道鲜美，清香可口。做法简单，只需将草鱼和豆腐一起煮汤即可。
4. 草鱼丸子
草鱼丸子是草鱼的另一种美味做法，香气四溢，口感弹牙。做法需要将草鱼肉剁碎，加入各种调料，做成丸子，再煮或炸至熟透。
5. 草鱼火锅
草鱼火锅是草鱼的另一种美味吃法，鲜美可口，香气四溢。做法需要将草鱼切片，与各种蔬菜一起放入锅中煮熟，再加入各种调料，即可享用。
除了以上几种常见做法外，还可以根据自己的喜好，尝试其他做法，例如：草鱼酸菜鱼、草鱼烧烤等。
草鱼做法多样，冬瓜草鱼汤清爽美味又营养。它清热利水，适合高血压等人群。赶紧试试这道汤肴，为家人带来健康美味，是降压减肥的理想选择哦。
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