冬季胃易生病，养胃至关重要。你可知冬季养胃之法？吃什么好？细嚼慢咽能减轻肠胃负担，避免胃部受伤；注意饮食卫生，远离病菌。还有猪肚桃仁粥、三七炖鸡蛋、小米南瓜粥、猪肚炖人参等食疗方，快来一起了解吧。
冬季养胃方法
细嚼慢咽
现代人生活节奏快，吃饭经常囫囵吞枣，五分钟解决一顿饭的情况屡见不鲜。这样会导致食物没有充分咀嚼，难以消化吸收，加重肠胃负担，长期以往会损伤胃部健康。冬季养胃，首先要养成细嚼慢咽的良好习惯，充分咀嚼可以促进唾液分泌，帮助消化，减少胃部压力。
1、细嚼慢咽能促进消化吸收。
2、充分咀嚼可以减少胃部负担。
3、细嚼慢咽有助于养成良好的饮食习惯。
注意饮食卫生
冬季外出就餐时，一定要选择卫生条件良好的餐厅。不卫生的饮食环境容易造成食物污染，细菌、病毒等有害物质进入肠胃，引发各种肠胃疾病。因此，在外就餐时要谨慎选择，尽量避免食用不洁食物。
1、选择卫生条件好的餐厅。
2、避免食用街头小吃或卫生条件差的餐馆食物。
3、注意食物的保鲜和储存，避免食物变质。
冬季养胃食疗方
猪肚桃仁粥
材料：猪肚一个、桃仁适量、生地黄适量、大枣数枚、梗米适量。
做法：1、猪肚清洗干净后切片；2、桃仁、生地黄洗净；3、大枣去核洗净；4、梗米淘洗干净；5、将所有材料放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至粥状即可。
功效：此粥具有健脾养胃，益气补血的功效，适合冬季胃虚寒的人群食用。
三七炖鸡蛋
材料：三七粉3克、鸡蛋一个、蜂蜜适量。
做法：1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；2、加入三七粉，搅拌均匀；3、隔水炖煮至鸡蛋熟透；4、加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
功效：三七具有活血化瘀，止血消肿的功效，此食疗方适合胃部淤血疼痛者食用，但需注意三七用量，不宜过量。
小米南瓜粥
材料：南瓜一小块、小米250克。
做法：1、南瓜洗净去皮切块；2、小米淘洗干净；3、锅中加水煮沸，放入南瓜和小米；4、大火煮沸后转小火慢炖40分钟，至小米熟透即可。
功效：小米南瓜粥具有暖胃和胃，健脾益气的功效，适合冬季养胃食用，尤其适合脾胃虚弱的人群。
猪肚炖人参
材料：猪肚一个、人参适量、生姜适量、葱白适量。
做法：1、猪肚洗净切片；2、人参洗净切段；3、生姜洗净切片；4、将所有材料放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮至猪肚熟透；5、加入适量调味料即可。
功效：此食疗方具有大补元气，益气健脾的功效，适合气血不足，脾胃虚弱者冬季食用，人参用量需根据个人情况调整，孕妇慎用。
冬季养胃至关重要，要细嚼慢咽减轻肠胃负担，注意饮食卫生避免细菌入侵。猪肚桃仁粥、三七炖鸡蛋、小米南瓜粥、猪肚炖人参等食疗方效果不错，可根据自身情况选择。坚持这些方法，让胃在冬季也能舒适健康。
