酸奶深受喜爱，好处众多。但它有食用禁忌，老人孩子肠胃弱易拉肚子，糖尿病等患者不宜。不能随意搭配药物，只能冷藏不能加热，并非越稠越好，可自己加水果。晚上补钙、用电脑后防辐、午后补充精力效果佳，总结其虽百搭但需注意食用禁忌。
喝酸奶的禁忌
并非老少皆宜
酸奶具有助消化功效，能够帮助肠道蠕动，对于便秘人群来说是一个不错的选择。然而，老人和孩子的肠胃较弱，食用酸奶后可能会导致腹泻。
此外，酸奶含有较高的糖分，糖尿病、胆囊炎等患者也不宜食用酸奶，避免对病情造成影响。
不可随意搭配
酸奶虽然可以与很多食物搭配，但并不适合与所有药物同服。例如，酸奶与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物同服，会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，降低其功效。
酸奶适合与淀粉类食物搭配食用，如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
只能冷藏不能加热
许多人习惯将酸奶加热后食用，认为这样更温暖舒适。然而，加热会破坏酸奶中的营养成分，因此最好直接食用冷藏过的酸奶，如果嫌凉可以放置一段时间后饮用。酸奶属于温性食物，冷藏不会改变其性质，与芒果、榴莲等上火食物的原理不同。
酸奶不是越稠越好
消费者普遍认为酸奶越稠越好，然而很多稠的酸奶只是添加了增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶等。过多的增稠剂虽然改善口感，但对身体没有益处。
水果酸奶需谨慎
市面上推出的很多水果酸奶都添加了加工过的水果，营养价值已大幅流失。想要喝到水果酸奶，建议购买原味酸奶自行添加新鲜水果。
并非量越大越好
虽然酸奶可以补充钙质和益生菌，但并非越多越好。正常人每天一杯酸奶即可，过量食用可能会引起肠胃不适，且营养也无法完全吸收。
什么时候喝酸奶好
晚上喝酸奶补钙
晚上12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段人体内影响钙吸收的因素较少，因此晚上喝酸奶补钙效果较好。
使用电脑后喝酸奶防辐
酸奶能够减轻辐射损伤，抑制辐射后淋巴细胞数目下降，因此在使用电脑后喝酸奶能够起到防辐射的效果。
午后喝酸奶补充精力
酸奶中的酪氨酸有助于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑带来的疲惫。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变小，游离酪氨酸含量提高，更容易吸收。午后喝一杯酸奶，可以放松心情，提高工作效率。
酸奶虽受欢迎，但食用有禁忌。老人孩子肠胃弱，糖尿病等患者慎喝。不可随意搭配药物，只能冷藏不能加热，并非越稠越好，可自制水果酸奶。晚上补钙、电脑后防辐、午后补充精力，这些时段喝酸奶效果佳。记得遵禁忌，让酸奶更好地为健康服务。
