牛奶，即牛乳，是日常喜爱饮食。每年 5 月第三个周二为“国际牛奶日”。其营养价值高，能防皮肤干燥暗沉，促进代谢，消除黑色素，提供油脂保湿，对男子有益，钙易吸收等。还能补虚损等，作用功效丰富，深受人们喜爱。
牛奶的营养价值
牛奶的营养价值
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
牛奶的作用与功效
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效；用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
牛奶富含多种营养和功效，能美白肌肤、促进代谢、消除色斑，还能为皮肤保湿，对中老年人有保护作用，孕妇和中年妇女多喝有益。它味甘性平，可补虚损等，是日常生活中喜爱的饮食。5 月第三个星期二是“国际牛奶日”，不妨多喝牛奶。
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