你想知道吃凤尾菇的好处吗？它别名灰平菇，营养丰富，含多种氨基酸及维生素等。能提高免疫功能，防癌抗癌，每百克含维生素 C 达 33 毫克，一般人均可食用，常食可增强人体健康。
凤尾菇的营养价值
蛋白质含量高
凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 ％，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 ％以上。
富含维生素
鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。
其他营养成分
凤尾菇还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。
凤尾菇的功效与作用
增强免疫力
凤尾菇中丰富的维生素C，可以有效提高人体免疫功能。
防癌抗癌
凤尾菇具有防癌、抗癌的功效。
促进健康
凤尾菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强人体健康。
适合人群
一般人均可食用。
凤尾菇营养丰富，八种必需氨基酸齐全且含量超 35%，干物质含 21.2%蛋白质等。每百克含 33 毫克维生素 C 及多种维生素和矿物质，能提高人体免疫功能，防癌抗癌，一般人均可食用，常食可增强健康。
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