家庭主妇们，日常饮食中的调料别忽视啦！少用调料时，多用植物调料和香料，能调味还防食物中毒，如丁香、肉桂抗菌强，迷迭香等富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，既安全又健康，赶紧学起来吧！
家庭主妇的健康饮食之道
少用调料，多用香料
作为家庭主妇，你是否注意到日常饮食中的一些细节? 不妨学习一些健康的小技巧，让你的烹饪更加安全，也让家人吃得更健康!
在不增加食用油和食盐的情况下，多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护家人免受食物中毒之害。
香港大学的研究人员对20种常见调料进行了抗菌试验，发现丁香、肉桂具有很强的抗菌能力，能够抑制大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等。
发表在美国《农业和食品化学杂志》上的另外一项研究成果称，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。
每次烹饪时，多加半匙调料，既安全又健康。
合理搭配，营养均衡
1. 荤素搭配：每餐保证有肉类、蛋类、鱼类等动物性食物，以及蔬菜、水果等植物性食物，才能保证营养均衡。
2. 粗细粮搭配：不要只吃精米白面，要多吃一些粗粮，例如小米、玉米、燕麦等，它们富含膳食纤维，有助于消化和排毒。
3. 干湿搭配：食物的干湿度也要合理搭配，不能只吃干巴巴的食物，也不能只吃汤汤水水的食物。
4. 少食多餐：不要暴饮暴食，要少食多餐，这样可以减轻肠胃负担，有利于营养的吸收。
选材新鲜，烹饪方式多样
1. 选材新鲜：食材的新鲜度对健康至关重要，应尽量选择新鲜的蔬菜、水果、肉类和海鲜，避免食用变质或腐败的食物。
2. 烹饪方式多样：不要总是用煎炒烹炸的方式烹饪，可以多尝试蒸、煮、炖、焖等健康烹饪方式，减少油脂的摄入。
3. 少油少盐：尽量减少食用油和食盐的用量，可以尝试用其他调味料来代替，例如酱油、醋、柠檬汁等。
作为家庭主妇，别忽视饮食细节。少用调料，多用植物调料和香料，不仅调味，还能抗菌抗氧化。香港大学研究表明丁香、肉桂抗菌强，美刊研究称迷迭香等富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，安全又健康，赶紧学起来吧。
