吃水果的争议不断，专家建议：每日 1 - 2 个，两餐间吃，喝鲜榨果汁，不可用水果代蔬菜，各种水果搭配吃，不能单吃水果做正餐，单靠水果减肥不科学，糖尿病人血糖稳时可适量吃低糖水果。
水果的健康吃法
每日水果摄入量
水果富含维生素和矿物质，低钠高钾，是健康饮食的一部分。但水果也含有大量糖分，吃太多不利于健康。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。
水果的最佳食用时间
饭前吃水果有助于控制体重，但肠胃虚弱者空腹吃水果可能引起不适。饭后吃水果可能造成能量过剩，影响营养吸收，加重肠胃负担。因此，最保险的方法是在餐后1小时后再吃水果。
水果 VS 果汁
榨汁会滤去水果中的渣子，而这些渣子含有丰富的膳食纤维，对健康有益。榨汁也会破坏维生素C和抗氧化物质。因此，果汁营养不如水果，鲜榨果汁一定要现榨现喝。
水果不能代替蔬菜
多数水果的维生素含量较低，钙、铁等微量元素含量也远不如绿色蔬菜。蔬菜含糖量低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，会有糖分摄入过多的担忧。
水果种类多样化
1. 不要迷信“水果之王”、“水果皇后”，不同水果的营养价值各有千秋。
2. 应选择各种品种、各种颜色的水果搭配着吃。
水果不能代替正餐
水果缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素，单靠水果来解决一餐，不能满足身体所需的全部营养。
水果减肥不科学
1. 水果营养不均衡。
2. 许多水果的热量并不低。
3. 单靠水果减肥很难成功，而且可能导致面色黯淡，体力下降。
糖尿病人的水果选择
糖尿病人可以吃水果，但要保证血糖平稳，并且控制好水果的数量。可以选择对血糖影响较小的水果，比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。
吃水果虽好，但要注意适量、适时、正确吃法。每日 1 - 2 个，两餐间 1 小时后吃，可吃水果别榨汁，水果不能代蔬菜，多样搭配营养佳，不可单吃做正餐，单靠水果难减肥，糖尿病人血糖稳可适量吃低糖水果。
