减肥时，人们常纠结吃米饭还是面包易胖。其实，以热量衡量，一碗米饭和 150g 面包热量相同均为 500 卡。多数人以大米为热量来源，且米饭蛋白质含量高、营养价值全面。应注重主食副食搭配，多喝水也可能影响体重，减肥时可多吃菜少吃饭，口味清淡减少米饭摄入。
吃米饭容易胖还是面包容易胖？
从热量角度来看
米饭和面包的热量其实是差不多的，一碗米饭和150g面包的热量都是500卡。所以，从热量角度来看，吃米饭和吃面包发胖的程度是相同的。就像一斤铁和一斤棉花一样，重量相同，但体积不同，发胖的程度也与摄入的热量有关，而不是单纯由食物种类决定。
从营养价值角度来看
米饭的营养价值比面包更全面，含有更丰富的蛋白质，即使不吃鱼肉也能维持基本的健康。而面包则需要搭配其他食物才能补充营养。但是，如果过度食用米饭或面包，都会导致热量摄入过高，从而导致肥胖。
从食用习惯角度来看
米饭是大多数人的主食，更符合国人的饮食习惯。米饭的体积较大，即使吃过量，也达不到像肉类和脂肪那样的摄入量。所以，纠结于吃米饭还是吃面包更容易胖，不如关注主食和副食的搭配，以及总的热量摄入。
如何防止米饭吃的过量
1、改变传统的饮食习惯，多吃菜少吃饭。
2、尽量选择清淡的菜肴，避免口味重的菜肴，因为口味重的菜肴会让你吃更多的饭。
3、控制主食的量，不要吃太多。
喝水会让人发胖吗？
多喝水是一种维持健康的良好方法，并不会让人发胖。但有些人认为多喝水会增加尿量，排出体内的废物，这是一种错误的认知。健康的肾脏不需要靠增加尿量来排毒，相反，尿量增加还有可能排泄有用的物质。
其实不必纠结吃米饭还是面包易胖，关键在于主食副食搭配。减肥时多吃菜少吃饭，且口味清淡能减少米饭摄入。喝水虽有益健康，但过量可能有风险，并非多喝水就会变瘦或发胖，关键是适量。
