健康头发是健康标志，那吃哪些食物能拥有健康秀发呢？本文推荐 7 种“明星”食物。还需根据自身情况选择，肝肾阴虚吃黑芝麻等，气血两虚选蜂蜜等，脾虚湿盛多吃绿豆等。同时，富含蛋白质、维生素的食物也对发质有帮助。
脱发与食疗
肝肾阴虚
1. 头发成片脱落，发质干枯。
2. 常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适。
3. 食疗原则为滋补肝肾、养血生发。
4. 推荐食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑葚、羊肉、狗肉等。
气血两虚
1. 头发稀疏。
2. 伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱等症状。
3. 食疗原则为益气补血、健脾养心。
4. 推荐食物有蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。
脾虚湿盛
1. 头部多油黏腻、毛发光亮、头皮瘙痒。
2. 伴有食欲不振、腹胀、腹泻、舌质红、苔厚腻等症状。
3. 食疗原则为健脾除湿。
4. 建议多吃绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。
发质差吃什么
富含蛋白质的食品
1. 蛋、鱼类、猴头菇、瘦猪肉、牛肉、牛奶、乳制品及豆制品等。
2. 蛋、鱼、肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成，促进细胞再生，对减少脱发有辅助作用。
3. 猴头菇对头发的生长有很好的促进作用。
4. 大豆、黑豆等豆类食品能防止头发分叉或断裂，是中老年防止早秃的最佳食品。
富含维生素的食品
维生素A
1. 能维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长。
2. 含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等。
3. 其次，动物肝脏、鱼、虾类以及蛋类的维生素A含量也较多。
维生素B族
1. 可促进头皮的新陈代谢。
2. 含维生素 B族丰富的食物有小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等。
3. 此外沙丁鱼、奶酪中也含有较多的维生素 B类。
维生素C
1. 是头发生长必不可少的营养成分，能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用。
2. 新鲜水果、绿色蔬菜都富含维生素C，如樱桃、苹果、大枣、番茄、冬瓜、萝卜、大白菜、藕、菠菜、芹菜、韭菜、辣椒等。
3. 同时，绿色蔬菜中的碱性无机盐还可中和体内不利于头发生长的酸性物质。
维生素E
1. 可以改善头发毛囊的微循环，促进头发生长。
2. 它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子、卷心菜、鲜莴苣等食品中。
健康秀发离不开合理饮食，不同类型脱发者有不同食疗原则。蛋白质食品如蛋、鱼等助合成角质蛋白；维生素 A 丰富食物促头发生长；B 族维生素促进头皮代谢；C 能辅助治脱发；E 改善毛囊微循环。选择适合自己的食物，呵护秀发。
