“酵素”常以减肥为卖点,称能分解消化食物。真的有效吗?其实酵素是酶,口服后会变性分解无活性。它本质是自带活性物质,生活环境等致其量少。坚持喝可提升代谢等,感觉变瘦正常,但别误解其能减肥。别被“酵素=减肥”误区误导。
酵素减肥法真的有效吗?
酵素是什么?
市面上众多“酵素”产品大多都以减肥为卖点,常见的说法是:酵素能有效帮助分解、消化胃肠道中的食物,防止食物滞涨、胀气、消化不良,食物被消化分解,顺利下行,最后排出体外,从而有效防止了便秘的发生。人体排便顺畅,就能将肠道中的毒素等恶性物质及时排出,而不会被身体吸收,堵塞、影响代谢循环功能。体内没有毒素的累积与破坏,新陈代谢、淋巴循环等身体系统都会更加顺畅的运做,使得机体代谢加快、水肿排出,大量多余的脂肪与水分被分解、排出,肥胖自然远离。
很多人对酵素都陷入了一种认识误区:喝进去就排,吃进去就瘦。于是乎酵素变成了排便药或是减肥产品。我们一直在强调酵素的重要性,而这种酵素=减肥的本身就是错误的,人们忘记了酵素的本质。
酵素是我们本身自带的活性物质,只是我们的生活环境、饮食习惯等导致酵素量越来越少。酵素给我们带来的是健康,减肥只是附带效果。因为坚持喝酵素,提升新陈代谢,改善肠道环境,促进肠内的毒素、宿便、垃圾排出,小腹围度减小,感觉变瘦就很正常了呀。
酵素减肥法是否科学?
酵素其实就是酶“酵素并非什么新鲜事物。酵素其实就是酶。日语管酶叫酵素,台湾人从日本人那儿抄来这个词,大陆又从台湾那儿抄来这个词。酶是蛋白质,口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解,也就没有生物活性了。”营养师顾中一揭开“酵素”的神秘面纱。
听起来,“酵素”是比“酶”更洋气的名字。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也表示,“酵素就是酶,酶就是蛋白质,蛋白质能排毒么?说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。”
1、酵素是蛋白质,口服后会经过胃酸、消化液的消化分解,变成氨基酸,然后被人体吸收利用。
2、市面上宣称有排毒、清宿便功效的酵素,实际效果并不明显,因为酵素并不能直接作用于肠道,更不能直接分解脂肪。
3、酵素产品通常价格昂贵,而其成分并不复杂,很多天然食物中都含有丰富的酵素,比如水果、蔬菜、发酵食品等。
想要减肥,还是要通过健康的饮食和运动来实现,酵素只能起到辅助作用。
酵素并非减肥神药,它本质是自带活性物质,生活环境等致其量少。虽能提升代谢、排毒素等,但口服后会变性分解无活性。所谓“酵素减肥法”是错误认识,减肥只是附带效果,坚持喝酵素可改善肠道环境,小腹围度减小感觉变瘦正常。