胃酸分泌过多的患者需及时治疗调理。这里为大家介绍两款食疗方,七物鸡汤和地黄甜鸡。七物鸡汤食材丰富,做法讲究;地黄甜鸡则需巧妙处理食材后蒸制。让我们一起用美食来缓解胃酸不适吧。

七物鸡汤

食材

党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克

做法

1. 准备好的所有药材都清洗干净,放入盆中备用;
2. 鸡肉清洗干净,切成块状备用;
3. 清洗干净的七味药用纱布袋装好,然后与鸡肉同放炖锅内,同时放入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等。
4. 用大火烧开后再用文火炖40分钟时间即可食用。

地黄甜鸡

食材

生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克

做法

1. 母鸡去毛去内脏后清洗干净,备用;
2. 红枣去核,清洗干净备用;
3. 龙眼肉清洗干净,备用;
4. 将母鸡放入沸水锅中,煮3分钟后捞起;
5. 然后再将生地黄切成0.5厘米见方的颗粒,而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。
6. 将这些都塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中。
7. 将红枣放在鸡身上,然后注入米汤上笼用武火蒸2小时,熟后即可食用。

对于胃酸分泌过多的患者,可通过七物鸡汤和地黄甜鸡来调理。七物鸡汤食材丰富,做法讲究;地黄甜鸡用料独特,制作精细。两者皆能帮助患者缓解症状,不妨一试。