肝癌严重危害患者生命,得病后需注意日常生活。职场应酬多易饮酒伤肝,预防肝癌要注重饮食。竹笋通便排毒,莴笋增食欲防贫血,芦笋减轻疲劳感。肝癌患者有饮食禁忌,应清淡饮食,多吃蔬菜水果,可适当延长寿命。

预防肝癌的饮食

竹笋

竹笋具有通便、排毒的功效。竹笋中的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助排泄废物。肠道中的大肠杆菌还能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素。同时,竹笋还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外,起到降脂作用。

莴笋

莴笋可以增食欲、防贫血。莴笋叶含有丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。
肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。

芦笋

芦笋可以减轻疲劳感。芦笋中含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。

饮食禁忌

肝癌患者有许多食物都是不能吃的,尤其是一些人们常说的发物,例如:公鸡、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、西洋鸭、猪头肉、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒等。
当然,这不能一概而论,患者食用这些东西不一定会产生消极作用,不过应加以注意,尽量避免这些食用。

饮食建议

肝癌患者还要注意饮食的清淡,避免吃得过于油腻,在饮食的数量上加以限制,患者消化系统功能差,吃什么都应适可而止,做到不曝饮曝食,不偏食,多吃新鲜蔬菜水果,应做到少量多餐。
有调查显示,肝癌患者服用维生素C能适当延长寿命。
说饮食要清淡,保持食物原汁原味,不仅仅是指烹调时要少放盐和油,而且还要少用生姜等作料。
多吃水果蔬菜,可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合,降低其致癌效应,因此,最好多吃些水果蔬菜,以减轻黄樟素的危害。

肝癌患者日常饮食需多加注意,多吃竹笋、莴笋、芦笋等可预防肝癌,还应避免食用公鸡等“发物”。饮食宜清淡,少盐少油少姜,多吃蔬果,能抑制黄樟素致癌,维生素 C 也有助于延长寿命。

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