你是否为早餐吃什么而烦恼？常见早餐搭配存在哪些误区？本文将为你解答。面包牛奶虽常见，但营养有缺陷，血糖易波动。教你如何健康吃面包牛奶早餐，避开误区，搭配更营养，让你活力满满开启新一天。
早餐吃面包牛奶营养缺陷
血糖上升快，易疲倦
面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。
如何健康吃面包牛奶早餐
1. 早餐不选择夹馅的面包，其热量、油脂量比起白面包更高。
2. 早餐想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。
3. 两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是早餐比较适当的搭配。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
常见的早餐搭配误区
1. 油条豆浆
油条属于油炸食品，含有较高的油脂和反式脂肪酸，经常食用不利于健康。豆浆虽富含蛋白质，但单独食用，营养价值并不高，且会加速油条中油脂的吸收。
2. 稀饭咸菜
稀饭虽好消化，但营养价值并不高，尤其是白米粥，缺少膳食纤维。咸菜含有较高的盐分，经常食用会增加血压和肾脏的负担，也不利于消化。
3. 馒头包子
馒头和包子属于精制面食，营养价值相对较低，且含糖量较高，容易导致血糖波动，不利于保持良好的能量水平。
4. 方便面
方便面含有大量的添加剂、防腐剂和油脂，营养价值低，且会增加肠胃负担，不利于消化。
营养均衡的早餐搭配
1. 谷物类：全麦面包、燕麦粥、糙米饭等，可以提供碳水化合物、膳食纤维和维生素。
2. 蛋白质类：鸡蛋、牛奶、豆腐等，可以提供优质蛋白和钙质。
3. 蔬菜类：番茄、黄瓜、生菜等，可以提供维生素、矿物质和膳食纤维。
4. 水果类：香蕉、苹果、橙子等，可以提供维生素、矿物质和水分。
建议每天早餐要吃够以上四类食物，才能保证营养均衡，为一天的活动提供充足的能量。
面包牛奶虽常见，但营养有缺陷。血糖易波动致疲倦。健康吃法：不选夹馅面包，甜面包选全麦抹酱，或两片烤面包夹低脂乳酪加低脂奶。搭配生菜等营养更均衡。
