春节临近，减肥的美眉们紧张起来。聚会上如何吃才不胖成难题。本文将为你揭晓饭局、宴会中卡路里摄入量等技巧，包括各种酒的热量、饭前该吃什么、如何点餐及吃烤肉的健康吃法等，让你轻松应对春节美食。
饭局宴会中如何吃才不长胖？
一、饭局宴会中的热量摄入
不管是小餐馆还是大饭店，边吃边喝，很容易就摄入了足足一天的热量！岁末年初，聚会增多，难免会去餐馆、饭店好好吃一顿，无论是中餐还是西餐，喝上几杯或是拼拼酒也是在所难免。可是边吃边喝正是让你快速增胖的关键原因！以为吃得跟平时一样，其实热量远远超出你的想象！掌握精明的饮食减肥技巧才是王道！
在宴会中，菜式各种各样款式很多，有前菜、煎炸食物、火锅、砂锅菜、沙拉、肉类、米饭、主食点心、蛋糕等等，一顿下来每个人大概会摄入800-1000卡路里。再喝上几杯，加起来卡路里总量轻而易举就能高达1500卡，相当于成年女性每天的卡路里摄入标准量。
二、各种美酒的热量比较
到了岁末年初，聚会越来越多，同时喝酒的机会也增多，而你务必要了解的就是酒的热量参数。
如果以2小时的宴会中，每30分钟喝4杯的标准来计算，究竟会摄入多少热量，不同的酒得出的也不一样。小编建议，一开始先喝一小杯啤酒，之后再慢慢喝2-3杯红酒，这能有效令卡路里摄入量减半哦！
常见酒类的热量分析：
啤酒小杯(120毫升)——48卡
啤酒中杯(500毫升)——210卡
红酒1杯(120毫升)——85卡
鸡尾酒1杯——150卡
梅酒1杯(50毫升)——80卡
乌龙茶兑酒1杯——100卡
烧酒1瓶(180毫升)——260卡
清酒1瓶(180毫升)——105卡
威士忌1杯(30毫升)——71卡
绍兴酒1杯(100毫升)——127卡
三、减肥食谱：膳食纤维和柠檬酸
要想吃不胖，关键在于饮食的前半段时间要充分摄入膳食纤维，让你饱腹，防止饮食过量的同时，还能改善与预防便秘，是减肥中需要多多摄入的营养物质哦！
膳食纤维热量极低，进入人体后自己不能消化，吸附在废物与毒素上，使起增加重量，就能顺利让其排出体外，同时抑制血糖值的上升，使你不容易发胖。
富含膳食纤维的食材：海藻类、菌菇类、西兰花、胡萝卜、菠菜、根菜类、豆类等
另外，酸味的食物富含柠檬酸，令食物更容易地转化成能量并得以消耗，同时消除疲劳、恢复体力，在宴会与饭局前，多吃一些酸味的小吃是有帮助的哦！
富含柠檬酸的食材：醋、酸梅、柑橘类、番茄等
四、点餐技巧：选择食材清晰可见的料理
就算是同一种料理，由于不同的餐厅会有不同的煮法，其加入的材料也各不相同，而且每一样都算得清清楚楚是在也很困难，这往往令我们摸不着头脑，不知道料理具体的热量是多少。所以，选择食材清晰可见的料理，可以更清楚地了解料理的热量。
五、吃烤肉的健康方法
烤肉给人感觉都是十分高卡高脂的料理之一，但其实网烧的烹调方法的确能令热量大大降低，因为它能令肉类中的脂肪充分释出，据说比吃刷刷锅还健康！但值得注意的是，肉类本身热量就不低，所以要在吃烤肉的时候吃得更精明，你要记住以下5个铁则：
1、充分摄入蔬菜
在吃烤肉前，先吃一些泡菜、海带、蔬菜冷盘等小吃，让膳食纤维预防体脂肪的形成。
2、小心饮酒过量
聚会中要注意饮酒的分量，特别是啤酒、鸡尾酒等一类酒精浓度不高，而且适口性比较好的酒类，越喝越想喝，喝着喝着就过量了，这也是在吃烤肉时容易令卡路里急升的原因之一。
3、不要总吃同一部位的肉类
为了防止饮食过度，要按照饮食顺序来吃才行。同时，不要光吃同一个部位，各个部位的肉类都吃一吃，营养才均衡哦！一开始可以先吃可以控制热量的红肉类或内脏，令你充分饱腹，后半段时间可以吃一些脂肪量稍多的肉类，但也要控制分量。
4、主食点一份
吃烤肉的时候，如果想吃点主食，注意不要点太多的分量，一份就足够了。另外，比起面食，其实泡饭更低卡健康。
5、甜品要节制
吃完烤肉，其实热量就已经摄入了不少，饭后要尽量避免吃甜品，如果实在是很想吃，那么就选择一些以水果为中心的液态甜品吧！
春节聚会多，美食诱惑大，减肥别慌张。掌握饮食技巧，了解酒热量，先吃膳食纤维和酸味食物，点餐选食材清晰的，烤肉时注意搭配和分量，让你轻松度过春节，保持好身材。
