泡茶是日常之事，不少人已有茶瘾。那用什么水泡茶好喝呢？自来水方便但需处理，静置 24 小时让氯气挥发后煮沸。井水虽甘甜但易损茶味，江水远离污染处适合泡茶。古文还提露水等泡水，如今因污染已不适宜。
自来水泡茶
自来水泡茶方法
自来水是日常生活中最常用的水源，但由于经过净化和消毒，含有一定量的氯气和矿物质，直接饮用并不理想。因此，在用自来水泡茶时，需要进行一些处理，以去除杂质和氯气。
1、将自来水静置24小时，使氯气挥发。
2、将静置后的自来水煮沸，延长煮沸时间，让钙、镁、铁、铝等杂质沉淀，并释放水中的氯气。
3、除了以上方法，还可以使用净水器或活性炭吸附等方法，去除水中的氯和其他杂质。
经过处理的自来水泡茶，可以最大程度地保留茶叶的香味和口感。
井水
井水不适合泡茶的原因
井水是地下水，在农村地区，井水往往带有甘甜的味道，很适合泡茶。但并非所有井水都适合泡茶。
1、由于地层渗透，井水中往往含有较多的盐类和矿物质。
2、城市水源污染比较严重，井水也可能受到污染。
因此，用井水泡茶，可能会影响茶的味道，无法真正品尝到茶的香味和口感。
江水
江水泡茶的选择
生活附近的江水往往含有较多的杂质，浑浊度较高，不适合用来泡茶。
适合泡茶的江水指的是远离人烟和植被生长茂盛的地方，污染物很少，水质清澈，例如古文中提到的渭水。
其他水源
古文记载中，曾用露水、雨水、雪水等泡茶，但从养生的角度来看，这些水源已经不适合现代人饮用。
1、这些水源的矿物质含量较少。
2、受污染比较严重。
因此，现代人用露水、雨水、雪水泡茶，不仅无法发挥茶叶的功效，还会对身体健康造成影响。
不同的水各有特点，自来水方便但需静置煮沸去氯；井水虽甘甜但易损茶味；江水远离人烟清澈时适合泡茶。如今从养生角度，除上述水外，古文提及的露水、雨水、雪水已不适宜泡茶。
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