肝病饮食治疗多样，食疗方助康复。茯苓清蒸桂鱼健脾利湿，翠衣番茄豆腐汤健脾消食。蓟菜鲫鱼汤消淤血，芡实炖肉泻火通便。众多食疗方各有功效，让我们一起了解肝病患者的食疗选择。
肝病食疗方
茯苓清蒸桂鱼
茯苓，桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。
翠衣番茄豆腐汤
西瓜翠衣，番茄，豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。
蓟菜鲫鱼汤
蓟菜，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
芡实炖肉
芡实，猪瘦肉。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。
薄荷红糖饮
薄荷，红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。
弥猴桃根炖肉
鲜弥猴桃根，猪瘦肉。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。
苦菜汁
苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。
马齿苋卤鸡蛋
马齿苋适量，鲜鸡蛋。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升，用齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去淤，止痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦躁者。
枸杞甲鱼
枸杞，甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。
青果烧鸡蛋
青果，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。
肝病患者的饮食建议
忌口
肝病患者应忌食辛辣刺激性食物、油腻食物、高糖食物、生冷食物、烟酒等，这些食物会加重肝脏负担，不利于肝脏的修复和恢复。
宜食
1、多吃新鲜的蔬菜水果，例如：苹果、梨、香蕉、草莓、番茄、菠菜、芹菜、白菜等，这些食物富含维生素和矿物质，可以补充营养，提高免疫力。
2、适量食用蛋白质，例如：鱼肉、鸡肉、瘦肉、鸡蛋等，蛋白质是肝脏修复和再生的重要物质，但要注意适量，不要过量食用。
3、多吃含膳食纤维的食物，例如：燕麦、糙米、红薯、玉米等，这些食物可以促进肠胃蠕动，帮助消化，降低胆固醇，有利于肝脏的健康。
肝病食疗的注意事项
1、食疗不是治疗，只是辅助治疗手段，肝病患者应该积极配合医生的治疗，不要完全依赖食疗。
2、食疗要根据患者的病情和体质进行选择，不要盲目食用，以免适得其反。
3、食疗要坚持长期食用，才能取得良好的效果，不要三天打鱼两天晒网。
4、食疗要注重营养均衡，不要偏食或挑食。
这些食疗方各具功效，如茯苓清蒸桂鱼健脾利湿等。但需注意，虚寒体弱不宜多服某些汤品，且脾胃虚寒等人群忌服特定食疗。患者可根据自身情况选择适合的食疗，辅助肝病治疗。
