肺癌患者饮食需注意，有些食物宜食，如薏米等增强免疫食物；咳嗽多痰宜吃白果等；发热宜吃黄瓜等。但忌辛辣等刺激性食物、腥发物等。咖啡也不能喝，因其含致癌物质。控制饮食，莫贪吃，对肺癌治疗有益。
肺癌患者的饮食注意事项
宜食用的食物
肺癌患者宜食用的食物种类繁多，主要分为以下几类：
1、增强机体免疫、抗肺癌作用的食物：薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼等。
2、咳嗽多痰宜吃：白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
3、发热宜吃：黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
4、咯血宜吃：青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
5、减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺等。
忌食用的食物
肺癌患者忌食用的食物种类也很多，主要包括以下几类：
1、辛辣、刺激性食物：这类食物能刺激气管，损伤黏膜，使局部充血、水肿，引起呛咳，甚至引起黏膜破裂出血，故应忌食，如辣椒、胡椒、芥末等。
2、腥发物、油腻食品：如黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹、鳗鱼、肥肉、烤鸡等，这些食物都可能滋痰加重咳嗽，故应忌食。
3、烟酒：吸烟、喝酒可使支气管扩张，呼吸道黏膜充血、水肿，分泌物增多。烟中含有尼古丁等20多种有毒物质均有致癌作用，酒中含有的酒精可以刺激垂体激素的分泌。
4、咖啡：咖啡中含有的咖啡因是对人体具有毒性的物质，这种有毒性的物质与癌症的发生有密切关系。
5、糖、高脂肪食物：糖具有致癌的催化作用，尤其是精白糖，不但缺乏维生素及矿物质，而且会消耗体内本来就不多的矿物质和B族维生素，使机体抗病能力下降。猪肉、肥肉、黄油等摄入过多，可导致体重增加，机体激素发生变化，这些因素都会促使肿瘤的发生。
6、腐烂、熏烧烤食物：腐烂食物中都会产生一种恶臭物质--乙醛，这种物质致癌率相当高。熏烧烤食物含有致癌物3．4-苯并芘，此致癌物质食用过多，癌发病率会相应增高。
7、过食酸菜、腌菜、腊肉：这些食物在制作过程中容易发霉，其中常含有致癌性霉菌及致癌物质亚硝胺。
8、过量食盐：过多钠盐致癌可能是钠会抑制免疫系统，如白细胞减少等。
咖啡与肺癌的关系
咖啡因对人体具有毒性，与癌症的发生有密切关系，因此肺癌患者应该避免饮用咖啡。除了咖啡因之外，咖啡中还含有其他一些物质，例如丙烯酰胺，这种物质也可能增加患癌风险。
一些研究表明，适量饮用咖啡可能对肺癌有一定的预防作用，但这并不意味着咖啡可以治疗肺癌，肺癌患者还是应该避免饮用咖啡。
细节要注意的
1、选择合适的烹饪方法：尽量选择清蒸、水煮、凉拌等烹饪方法，避免煎炸、熏烤等烹饪方法。
2、注意食物的搭配：要注重食物的营养均衡，尽量选择新鲜、天然的食材，避免食用过多的加工食品。
3、注意控制饮食：要根据自己的身体状况控制饮食，避免暴饮暴食，也不要过度节食。
肺癌患者饮食需格外注意，宜食增强免疫等食物，忌辛辣等；咖啡不能喝，因其含致癌物质。要控制饮食，莫贪吃，多吃有益食物，远离有害之物，利于病情恢复。
