你是否想知道哪些食物能抗氧化延缓衰老？自然界中不少食物具美肌功效，其中具抗氧化功效的能延缓肌肤衰老。本文为你选出 7 种最具抗氧化能力的食物，如西红柿，熟吃效果更佳，小西红柿维他命 C 含量更高，快来了解吧。
抗氧化食物，延缓衰老的秘密武器
1. 西红柿：抗氧化能力的王者
在众多抗氧化食物中，西红柿可谓是抗老化火力最强的武器之一。其富含的茄红素，抗氧化能力是维生素C的20倍，堪称抗氧化的超强战斗力。
为了发挥西红柿的最佳抗氧化功效，建议熟吃。虽然烹调或加工会破坏部分维生素C，但茄红素含量却能增加数倍，抗氧化能力更强。西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿等都是不错的选择。
西红柿中的茄红素不仅能对抗氧化，还能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的风险。加热煮熟成西红柿酱后，其抗氧化效果更佳。
大多数罐装西红柿酱还含有维生素A、C和纤维。建议使用铁制器具加热西红柿酱，酸性成分会溶出少量的铁，补充铁质。
Tips：小西红柿的维生素C含量更高，抗氧化能力更强。
日常生活中多摄取具抗氧化功效的食物，如西红柿，熟吃效果更佳，能减少动脉阻塞，降低心血管疾病风险，还可补充铁质。小西红柿维他命 C 含量更高，可增强抗氧化火力，大家不妨多吃。
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