宝宝长身体需补钙,市面上补钙产品众多让人难选。其实,食疗也是不错的方法。秋季正是宝宝补钙好时节,能促进骨骼发育、增强免疫力。下面推荐三款补钙食谱:五彩豆腐、紫菜豆腐羹、肉丝豆干。
秋季宝宝补钙食谱推荐
一、五彩豆腐
豆腐营养丰富,富含优质蛋白质,是宝宝成长必需元素。五彩豆腐颜色丰富,营养丰富,提高营养利用率和吸收率。
材料:豆腐、鸡蛋、西红柿、青豆、新鲜香菇、植物油、调料各适量
做法:
1. 豆腐切丁,焯水,滤干水分;
2. 青豆焯水;
3. 香菇、西红柿洗净切丁;
4. 鸡蛋打散,加盐,加入香菇丁、西红柿丁、青豆拌匀;
5. 锅热后倒入油,油热后倒入拌好的半成品,加入调料,旺火炒制即可。
二、紫菜豆腐羹
紫菜营养丰富,富含钙质和碘质,对宝宝生长发育有促进作用。豆腐富含钙质,适合秋季宝宝补钙。
材料:紫菜、豆腐、鸡蛋、西红柿、淀粉、植物油、调料适量
做法:
1. 紫菜洗净,焯水,滤干水分,撕成条状;
2. 豆腐、西红柿洗净切块;
3. 锅内放油烧热,炒西红柿,加水煮沸,放入紫菜和豆腐;
4. 淀粉、鸡蛋加水拌匀,加入紫菜豆腐汤和调料,蒸煮20分钟即可食用。
三、肉丝豆干
肉丝豆干是宝宝秋季补钙的优质食谱,豆腐蛋白属于完全蛋白,营养价值高,富含矿物质,促进骨骼发育。
材料:豆腐干、瘦肉丝、姜末、高汤、葱末、韭菜、料酒、淀粉、调料
做法:
1. 豆腐干洗净切丝,焯水,滤干;
2. 瘦肉丝加淀粉、料酒、盐拌匀;
3. 韭菜切段;
4. 锅内放油烧热,炒熟瘦肉丝捞出备用;
5. 加入姜末、葱末炒出香味,加入高汤、炒好的瘦肉丝、豆腐干丝、韭菜段,加入调料即可出锅。
秋季是宝宝补钙的好时节,食疗补钙效果佳。五彩豆腐、紫菜豆腐羹、肉丝豆干这三款食谱营养丰富,能满足宝宝成长需求。豆腐搭配各种食材,美味又营养;紫菜豆腐羹富含碘质和钙质;肉丝豆干促进骨骼发育。让宝宝在秋季通过食疗拥有健康体魄。
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