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干煎带鱼
美味油炸带鱼的简易制作方法
油炸带鱼作为广受欢迎的家常美食，制作方法多样。基本步骤包括挑选新鲜带鱼切块，裹上适量配料后，入油高温炸制至金黄酥脆。其中，一种经典做法是先用酒和胡椒粉腌制带鱼20分钟，随后与姜片一同下锅煎至双面金黄。另一种咸带鱼做法，则需提前用大量盐腌制5小时，去盐洗净后切块，煎至表皮香脆，最后淋上黄酒、撒葱花增香...
