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梅干菜肉
梅干菜扣肉烹饪技巧大揭秘
学会梅干菜扣肉的家常做法，让美味升级。准备主料五花猪肉1000克与梅菜150克，辅以肉汤、淀粉、白糖、老抽等调料。首先将猪肉去毛洗净，梅菜洗净切碎并泡除咸味。将猪肉与调料一同炖煮20分钟去沫。接着，猪肉扎孔涂酱油后炸至皮微焦，切片备用。梅菜炒香调味，与肉片按皮朝下顺序码放在碗中，压实。蒸锅内蒸60分...
