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美味小吃
四川糖油果子制作方法
糖油果子，四川成都的特色小吃，以其色泽红亮、喷香脆软、越吃越有味道而著称。制作糖油果子的主要材料包括糯米粉、红糖、芝麻等。首先，将适量糯米粉揉成面团，然后搓成汤圆大小的丸子。接着，在油热后，将冰糖和红糖放入锅中熬煮至起泡，再将糯米团下锅炸至金黄色，确保内外皆干。最后，将炸好的糖油果子捞出，撒上芝麻，...
泡椒凤爪自制秘诀：酸辣爽口，轻松学会！
泡椒凤爪作为广受欢迎的小吃，制作简便，主料只需凤爪与泡椒。步骤如下：首先，清洗并切分8个凤爪，用含八角、料酒、盐的水煮8至10分钟；其次，将煮熟凤爪置冷水浸泡1小时去油去胶，使其更白净；接着，凤爪捞出沥干；然后，混合泡野山椒、其水、白醋、花椒、老姜片（及额外盐）于容器中；最后，将凤爪浸入此调料液，冷...
