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童年味道
汽水肉烹饪秘籍：多样做法，口感鲜嫩
汽水肉是一道利用蒸制过程中产生的汽水将肉糜烹调至熟的佳肴，其特色在于肉质鲜嫩、汤汁清美、营养丰富，易于消化，适宜病中或肠胃功能较弱的人群食用，包括儿童与老人。制作汽水肉首先选用新鲜猪梅条肉剁成肉糜，加入淀粉、盐、生抽及少量水拌匀，需顺着同一方向搅拌至肉馅上劲，再混入葱姜末和胡椒粉增香。将肉糜平整铺于...
