标签：
广西特产
自制美味沙蟹汁妙招，快学起来
沙蟹汁是广西北海著名的特产之一，经《舌尖上的中国2》报道后广为人知。其制作原料包括活沙蟹、食盐、姜、蒜、白酒及干净的海水。首先挑选活沙蟹并清洁，然后将沙蟹捣碎，加入调味料拌匀，最后装入玻璃瓶中晒太阳数小时。沙蟹汁需用活蟹制作，清洗时使用干净海水，以确保卫生。其食用时间有限，约三至四周，且不宜长期大量...
