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吃菜常识

如何食用蔬菜会损失最多营养?

导语:蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分,然而,不当的食用方法会导致蔬菜中的营养成分大量流失。以下是五种常见的错误吃法:首先,长时间储存蔬菜会导致其营养价值大幅下降;其次,丢弃蔬菜中富含营养的部分,例如豆芽的豆瓣;第三,先切菜后洗菜会使水溶性维生素流失;第四,使用小火慢炖的方式烹饪蔬菜,会使蔬菜中...

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