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私房菜肴
茶树菇栗子鸡烹饪步骤详细解析
春节家宴上，大吉大利茶树菇栗子鸡是一道寓意美好且美味营养的佳肴。此菜品以半只鸡、干茶树菇、板栗为主料，辅以葱、姜、大料、干红辣椒等调味品精心烹制而成。制作步骤包括：板栗先经糖水浸泡与煮熟去皮；茶树菇浸泡洗净；鸡块焯水备好。热油炒鸡至变色，再加入葱、姜、大料、干辣椒及调料上色提香。随后，茶树菇与板栗入...
