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解辣方法
吃火锅注意：警惕锅底异常香味
天冷时吃火锅成为很多人的选择，但不少人吃完后会出现拉肚子或胃疼的情况。这通常是因为吃火锅时不注意饮食细节所致。首先，年轻人喜欢辣味火锅，但北方人并不适宜多吃辣，建议选择清汤类火锅。解辣可适当饮水或食用水果，但不宜过多。其次，涮火锅时要确保食材充分加热，避免寄生虫和细菌感染；同时，使用专用筷子夹生食，...
吃辣不伤身五种科学搭配帮你缓解辣感
辣椒对身体有好处，但过量食用易导致上火和口腔问题。为了健康吃辣，可以选择新鲜辣椒而非干辣椒，因为新鲜辣椒刺激性较小，不容易引起不适。搭配凉性或不上火的食物如鸭肉、苦瓜、莲藕等，有助于中和辣椒的辛辣，减少不良反应。同时，搭配粗粮可预防辣椒引起的便秘。适量饮水或饮用茶饮如菊花茶、酸梅汤，也能有效解辣。另...
