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咸鸭蛋
咸鸭蛋的营养成分与健康益处探讨
咸鸭蛋，又称盐蛋或腌蛋，是一种风味独特且食用方便的再制蛋，具有很高的营养价值和多种功效。其主要营养成分包括蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D以及钙、钾、铁、磷等矿物质。鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相当，有助于强壮身体，而矿物质总量则高于鸡蛋，尤其是铁和钙的含量更为丰富，有助于骨骼发...
