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食用鸽蛋
鸽蛋的营养价值与功效简析
鸽蛋是鸠鸽科动物原鸽或家鸽的蛋，含有大量优质蛋白质、少量脂肪和糖分，以及磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。它是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，具有改善皮肤细胞活性、增加皮肤弹性、预防儿童麻疹等功效。鸽蛋味甘、咸，性平，能补肝肾、益精气、丰肌肤、助阳提神、解疮毒...
