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芡实营养
芡实米的营养价值与功效分析
古药书记载，芡实被誉为“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，因其“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，成为秋季进补的首选食物。芡实米富含淀粉和多种维生素及碳物质，能提供人体所需热能，增强小肠吸收功能，提高血清胡萝卜素浓度，从而降低肺癌、胃癌的发病机率。芡实性平、味甘涩、无毒，归脾、肾经，具有固肾涩精、补...
