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地笋食用
地笋的营养价值分析
地笋，又称大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等，属于唇形科地笋属的多年生草本植物，广泛分布于我国，可供食用。其嫩茎叶在春夏季节可以采摘，可凉拌、炒食或做汤。地笋富含淀粉、蛋白质、矿物质及多种糖类如泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖和水苏糖，能为人体提供丰富能量。此外，地笋具有降血脂、通九窍、利关节...
