标签：
蚕豆作用
蚕豆的营养价值与功效分析
蚕豆是一种重要的豆类蔬菜，具有多种营养价值和健康功效。它富含钙、锌、锰、磷脂等成分以及胆石碱，有助于增强记忆力和促进骨骼生长。蚕豆中的蛋白质不含胆固醇，能提高食品营养价值并预防心血管疾病。此外，蚕豆中的维生素C和膳食纤维能够延缓动脉硬化，促进肠蠕动，甚至被认为具有抗癌效果。中医认为，蚕豆性平、味甘，...
