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蛤蜊营养
蛤蜊的营养价值和养生功效探秘
蛤蜊按生长环境分为淡水蛤和海水蛤，按壳色及大小有花蛤、文蛤、青蛤等多种品种。蛤蜊富含高蛋白、高微量元素、高铁和低脂肪，具有食疗保健价值。性味为寒、咸，含有蛋白质、钙、磷、铁、镁、铜、维生素A、B12、牛磺酸等成分。蛤蜊能刺激食欲、化痰利尿、消肿止血，可用于治疗黄疸、水肿等症，还具有预防心血管疾病、强...
